Ana Yemekler

Fırında Beşamel Soslu Patates

Name: Fırında Beşamel Soslu Patates
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet patates; Beşamel sos için:; 2 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı; Tuz, karabiber; Üzeri için:; Rendelenmiş kaşar peyniri; Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Haşlanmış patateslerin beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı kremsi bir yemek.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 10 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 adet patates
Beşamel sos için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Tuz, karabiber
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1
Patatesleri soyup küp doğrayın, derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve biraz tuzla hafif yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzün.
2
Beşamel sos için; tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun, sütü azar azar döküp topaklanmaması için hızlıca karıştırın, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
3
Haşlanmış patatesleri fırın kabına alıp yayın, üzerine beşamel sosu gezdirerek dökün.
4
Rendelenmiş kaşar serpip isteğe bağlı toz biber serpiştirin.
5
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.