Sulu Köfte (Klasik)
Köftelerin patatesle birlikte domates soslu bir sos içinde pişirildiği bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Sebzeli Fırın Tava
Kıyma ve sebzelerin salçalı sosla harmanlanıp fırında pişirildiği pratik bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 40 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 200 gram kıyma
- 1 adet patlıcan
- 1 adet patates
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 küçük çay bardağı ılık su
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- 1
Patlıcan ve patatesin kabuğunu soyup küp doğrayın.
- 2
Soğanı ince doğrayın, sivri biber ve kapya biberi küp doğrayın, domatesi küçük küp doğrayın.
- 3
Tüm sebzeleri fırın kabına alın, üzerine kıyma, domates salçası, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
- 4
Tüm malzemeleri güzelce harmanlayıp yayın.
- 5
Ilık suyu gezdirerek dökün.
- 6
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Barbunya Pilaki
Taze barbunya fasulyesinin zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Nohutlu Pilav
Haşlanmış nohutla zenginleştirilen klasik bir pirinç pilavı.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Balık Köfte
Kılçıksız balık etinden hazırlanan, tavada pişirilen bir köfte çeşidi.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme