Ana Yemekler

Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği

Name: Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 adet tavuk baget; 3 adet patates; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 1 su bardağı haşlanmış bezelye; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı köri; 1 çay kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber; 1.5 tatlı kaşığı tuz

Salçalı sosla marine edilmiş tavuk bagetlerin sebzelerle birlikte fırında pişirildiği bir yemek.

Hazırlık: 75 dkPişirme: 60 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

6 adet tavuk baget
3 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
1,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1
Tavuk bagetlerini yıkayıp üzerlerine bıçakla kesikler atın.
2
Domates salçası, zeytinyağı, karabiber, köri, kimyon, kekik, toz biber ve tuzu karıştırın.
3
Söğüş doğranmış soğanı sosa ekleyip karıştırın.
4
Tavuk bagetleri sosa bulayıp 1 saat marine edin.
5
Patatesleri elma dilimi, havucu halka halka doğrayın.
6
Marine olmuş tavukları fırın kabına dizin.
7
Kalan sosa patates ve havuçları bulayıp fırın kabının boş kısımlarına yerleştirin.
8
Fırın kabına 1 su bardağı su dökün, yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile örtün.
9
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
10
Folyoyu açıp haşlanmış bezelyeyi serpiştirin, 10-15 dakika daha pişirin.