Ana Yemekler

Tavuk Burger Köftesi

Name: Tavuk Burger Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram tavuk göğsü; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı sarımsak tozu; 1 yemek kaşığı un; Pane için:; 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı süt; 1 su bardağı mısır gevreği; Yarım su bardağı galeta unu; Sıvı yağ (kızartmak için)

Mısır gevreğiyle kaplanmış, dondurucuya atılabilen pratik ev yapımı tavuk burger köftesi.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 15 dk6 kişilik

Malzemeler

6 kişilik

600 gram tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı un
Pane için:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 su bardağı mısır gevreği
Yarım su bardağı galeta unu
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

1
Tavuk göğsünü küçük dilimleyip rondoya alın, tuz ve sarımsak tozu ekleyip çekin.
2
Unu ekleyip tekrar rondodan geçirin.
3
Büyük bir kavanoz kapağı veya kurabiye kalıbını tezgaha koyup üzerine buzdolabı poşeti serin.
4
Harçtan parça alıp kalıba eşit şekilde yayın, dikkatlice çıkarın. 6 adet köfte elde edin.
5
Pane için; yumurta, süt ve tuzu çırpın. Ayrı bir kapta rondodan geçirilmiş mısır gevreği ve galeta ununu karıştırın.
6
Köfteleri önce una, sonra yumurtaya, son olarak mısır gevrekli karışıma bulayın.
7
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın veya dondurucuda saklayın.