Ana Yemekler68
Fırında Kolyoz
Kolyoz balığının sebze yatağında limon ve maydanozla fırınlandığı hafif bir balık yemeği.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Anne Köftesi
Salçalı ve bol maydanozlu, dinlendirilmiş harçla yapılan lezzetli anne köftesi.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram köftelik kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun.
- 2
Harcın üzerini örtüp buzdolabında 25-30 dakika dinlendirin.
- 3
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil verin.
- 4
Tavaya tabanı kaplayacak kadar sıvı yağ koyup orta ateşte ısıtın.
- 5
Köfteleri tavaya dizip arkalı önlü pişirin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler56
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeklerinin pirinçli harçla doldurulup zeytinyağıyla pişirildiği bir meze.
- 70 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler56
Enginarlı Mantar Kavurması
Haşlanmış enginar ve mantarın baharatlarla sotelenip domatesle buluştuğu hafif bir yemek.
- 35 dakika
- 1 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler51
Ispanaklı Mantarlı Yumurta
Ispanak ve mantarın yumurtayla buluşup kaşarla fırınlandığı hafif bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme