Ana Yemekler

Lepe Yemeği

Name: Lepe Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı pilavlık bulgur; 1 adet kuru soğan; 1 adet patates; 2 adet yeşil biber; 3 adet domates; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 3.5 su bardağı tavuk suyu; Tuz, kırmızı pul biber

Bulgur ve sebzelerin tavuk suyunda pişirildiği, yöresel bir lezzet.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 25 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
1 adet patates
2 adet yeşil biber
3 adet domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3,5 su bardağı tavuk suyu
Tuz, kırmızı pul biber

Hazırlanışı

1
Soğanı ince doğrayın, patatesi küçük küp doğrayın, yeşil biberi halka doğrayın.
2
Tencerede zeytinyağında soğanı 2 dakika kavurun, patatesleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
3
Domates salçası, biber salçası ve yeşil biberleri ekleyin.
4
Küp doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin.
5
Tavuk suyunu dökün.
6
Bulguru ekleyip karıştırın.
7
Bulgur yumuşayana kadar pişirin.