Tavuk Pirzola
Salçalı yoğurtlu sosta marine edilip patatesle fırınlanan nefis tavuk pirzola.
- 195 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Tavuk parçalarının pirinçle birlikte güveçte pişirildiği doyurucu bir yemek.

Tavuğu soğanla kavurup su ekleyerek yarı pişene kadar haşlayın.
Etleri çıkarıp kemiksiz parçalara ayırın, suyunu ayırın.
Pirinci tereyağında kavurup et suyunu ekleyin.
Tavuk parçalarını geri ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Salçalı yoğurtlu sosta marine edilip patatesle fırınlanan nefis tavuk pirzola.
Dana incik etinin patates, havuç ve biberle birlikte salçalı sosla pişirildiği doyurucu bir yemek.
İçi bulgurlu ve kıymalı harçla doldurulan kabakların yoğurt ve salçalı sosla servis edildiği bir yemek.
Soğan suyu ve defne yaprağı kurusuyla lezzetlendirilmiş, dinlendirilmiş özel bir kasap köftesi.