Ana Yemekler

Kuzu Kavurma

Name: Kuzu Kavurma
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram kuzu kuşbaşı et; 1 diş sarımsak; Kekik, tuz, karabiber

Kuzu etinin kendi yağında uzun süre kavrularak pişirildiği bir yemek.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 50 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

600 gram kuzu kuşbaşı et
1 diş sarımsak
Kekik, tuz, karabiber

Hazırlanışı

1
Eti geniş bir tencereye alıp kısık ateşte kendi suyunu salana kadar pişirin.
2
Su çekilip yağı çıkınca kavurmaya devam edin.
3
Ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyin.
4
Et yumuşayıp kızarana kadar pişirip sıcak servis edin.