Ana Yemekler

Patatesli Dana İncik Haşlama

Name: Patatesli Dana İncik Haşlama
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 parça kemiksiz dana incik; 1 adet kuru soğan; 1 diş sarımsak; 1 adet patates; 2 adet havuç; 2 adet çarliston biber; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber

Dana incik etinin patates, havuç ve biberle birlikte salçalı sosla pişirildiği doyurucu bir yemek.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 60 dk3 kişilik

Malzemeler

3 kişilik

3 parça kemiksiz dana incik
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet patates
2 adet havuç
2 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1
Dana incikleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar suda 30 dakika haşlayın.
2
Patates ve havuçları soyup patatesleri büyük küpler halinde, havuç ve biberleri halkalar halinde kesin.
3
Geniş bir tencerede ince doğranmış soğanı zeytinyağında 2-3 dakika kavurun, salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
4
Haşlanmış etleri, doğranmış patates, havuç ve biberleri ekleyip 3-4 kere karıştırın.
5
Sebzelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su dökün, tuz ve karabiber serpip kısık ateşte 30 dakika pişirin.