Ana Yemekler73
Fırında Kaşarlı Şakşuka
Kızarmış patlıcan, kabak ve patatesin domates sosu ve kaşarla fırınlandığı nefis bir şakşuka.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Ana Yemekler
Kuru Köfte (Galeta Unlu)
Dinlendirilmiş harçtan yapılan, tavada kızartılan klasik kuru köfte.
Hazırlık: 75 dkPişirme: 15 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 300 gram köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, kekik, kimyon
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun.
- 2
Harcı buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- 3
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil verin.
- 4
Geniş ve derin bir tavada sıvı yağı kızdırıp köfteleri kızartın.
- 5
Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler63
Ev Köftesi
Bayat ekmek içi ve baharatlarla yoğrulan, tavada kızartılan klasik ev köftesi.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler62
Patlıcan Kızartması
Dilimlenen patlıcanların kızartılıp domates sosuyla servis edildiği bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Ana Yemekler67
Zerdeçallı Tavuk Beğendi
Zerdeçallı tavuk sotenin köz patlıcanlı beğendi üzerinde servis edildiği özel bir yemek.
- 35 dakika
- 2 kişilik
- 12 malzeme