Ana Yemekler
Beşamel Soslu Ispanaklı Krep
Ispanaklı harçla doldurulan kreplerin beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı nefis bir yemek.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Krep için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Beşamel sos için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
Hazırlanışı
- 1
Krep hamurunu hazırlayıp tavada ince krepler pişirin.
- 2
Ispanaklı harç için; soğanı zeytinyağında kavurup doğranmış ıspanak, tuz ve karabiber ekleyip pişirin.
- 3
Kreplerin içine ıspanaklı harçtan koyup sarın, fırın kabına dizin.
- 4
Beşamel sosu hazırlayıp kreplerin üzerine dökün.
- 5
Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.