Sadece Tarif
Ana Yemekler

Akçaabat Köftesi

Şeker ve yumurta sarısıyla yoğrulup 1 gece dinlendirilen meşhur Akçaabat köftesi.

Hazırlık: 500 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Akçaabat Köftesi

Malzemeler

4 kişilik
  • 500 gram köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

  1. 1

    Tüm malzemeleri bir kapta yaklaşık 5 dakika iyice yoğurun.

  2. 2

    Harcın üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirin.

  3. 3

    Geniş bir teflon tavayı orta ateşte ısıtın.

  4. 4

    Harçtan cevizden büyük parçalar alıp yuvarlayın, tavaya dizin.

  5. 5

    Köfteleri arkalı önlü kızarana kadar pişirin.

İlgili Tarifler

Tavuk KalamarAna Yemekler
70

Tavuk Kalamar

Kalamar görünümünde kesilmiş tavuk etlerinin özel sosa bulanıp kızartıldığı eğlenceli bir tarif.

  • 45 dakika
  • 4 kişilik
  • 14 malzeme
Sultan KebabıAna Yemekler
70

Sultan Kebabı

Yufkaya sarılan etli ve patlıcanlı harcın beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı bir kebap.

  • 65 dakika
  • 4 kişilik
  • 14 malzeme
Sebzeli Şiş KöfteAna Yemekler
67

Sebzeli Şiş Köfte

Köfte, patlıcan, domates ve biberin şişe dizilip salçalı sosla fırınlandığı bir kebap.

  • 50 dakika
  • 4 kişilik
  • 14 malzeme
Dana RostoAna Yemekler
71

Dana Rosto

Bütün parça dana etinin fırında yavaşça pişirildiği bir yemek.

  • 170 dakika
  • 6 kişilik
  • 4 malzeme