Fırında Pırasa
Mısır unu ve yumurtayla hazırlanan, dilimlenerek servis edilen pratik bir fırın yemeği.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Akçaabat Köftesi
Şeker ve yumurta sarısıyla yoğrulup 1 gece dinlendirilen meşhur Akçaabat köftesi.
Hazırlık: 500 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram köftelik kıyma
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tüm malzemeleri bir kapta yaklaşık 5 dakika iyice yoğurun.
- 2
Harcın üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirin.
- 3
Geniş bir teflon tavayı orta ateşte ısıtın.
- 4
Harçtan cevizden büyük parçalar alıp yuvarlayın, tavaya dizin.
- 5
Köfteleri arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Karnabahar Yemeği
Havuçla zenginleştirilmiş, salçalı sosla pişirilen sade bir karnabahar yemeği.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 7 malzeme
Domatesli Pilav
Rendelenmiş domatesle hazırlanan kırmızı renkli bir pirinç pilavı.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Kıymalı Patatesli Bezelye Yemeği
Kıyma, patates ve havuçla zenginleştirilmiş, salçalı sosla pişirilen bezelye yemeği.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme