Sebzeli Et Sote (Kabaklı)
Kuşbaşı etin mevsim sebzeleriyle birlikte sotelendiği bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Kıymalı Patatesli Bezelye Yemeği
Kıyma, patates ve havuçla zenginleştirilmiş, salçalı sosla pişirilen bezelye yemeği.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 su bardağı bezelye
- 250 gram kıyma
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Ilık su
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tencerede ince doğranmış soğanı zeytinyağında 1-2 dakika kavurun, kıymayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
- 2
Patates ve havucu soyup küp doğrayın.
- 3
Pişen kıymaya salçayı ekleyip 2 dakika kavurun, doğranmış patates ve havuçları ekleyin.
- 4
Bezelyeyi de ekleyip sebzelerin üzerine hafifçe çıkacak kadar ılık su, tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Kıymalı Mercimek Köftesi
Haşlanmış yeşil mercimek ve kıymayla hazırlanan, mısır unuyla kızartılan doyurucu köfteler.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme
İslim Kebabı
Kızarmış patlıcan dilimlerine sarılan köftelerin salçalı sosla fırınlandığı bir kebap.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Zeytinyağlı Patlıcan
Patlıcanın domates ve sarımsakla zeytinyağında pişirildiği soğuk bir meze.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme