Ana Yemekler

Fırında Pırasa

Name: Fırında Pırasa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 sap pırasa; 2 adet yumurta; 2 çay bardağı mısır unu; 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tuz; Kalıbı yağlamak için: sıvı yağ, mısır unu

Mısır unu ve yumurtayla hazırlanan, dilimlenerek servis edilen pratik bir fırın yemeği.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 20 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

3 sap pırasa
2 adet yumurta
2 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Kalıbı yağlamak için: sıvı yağ, mısır unu

Hazırlanışı

1
Pırasaları temizleyip yıkayın, yuvarlak ince ince doğrayın.
2
Hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün, soğumaya bırakın.
3
Yumurtaları iyice çırpın, üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
4
Mısır unu, kabartma tozu ve tuzu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
5
Soğuyan pırasaları karışıma ekleyip kaşıkla güzelce karıştırın.
6
Küçük yuvarlak borcamı yağlayıp mısır unu serpiştirin.
7
Pırasalı karışımı borcama döküp düzeltin.
8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
9
5 dakika ılımaya bırakıp dilimleyerek servis edin.