Köfte Mantolu Patlıcan
Közlenmiş patlıcanın köfte harcına sarılıp fırınlandığı yaratıcı bir sunum.
- 100 dakika
- 3 kişilik
- 7 malzeme
Ana Yemekler
Karnabahar Yemeği
Havuçla zenginleştirilmiş, salçalı sosla pişirilen sade bir karnabahar yemeği.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- Yarım orta boy karnabahar
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Karnabaharı küçük dallarına ayırıp yıkayın.
- 2
Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp ince doğranmış soğanı 1-2 dakika kavurun.
- 3
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Halka halka doğranmış havuç ve karnabahar dallarını ekleyin.
- 5
Üzerine hafifçe gelecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip karıştırın.
- 6
Kapağını kapatıp karnabahar ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Köri Soslu Tavuk Sote
Tavuk etlerinin sütlü köri sosuyla buluştuğu pratik ve lezzetli bir yemek.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Sulu Patates Yemeği
Kıymalı, salçalı sosla pişirilen pratik ve doyurucu bir sulu patates yemeği.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Acılı Tavuk Sote
Bol biberli ve baharatlı, acı sevenler için nefis bir tavuk sote.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme