Kayseri Yağlaması
İnce açılan hamurların (lavaş) kıymalı harçla katlanıp servis edildiği Kayseri yöresine ait bir lezzet.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 15 malzeme
Ana Yemekler
Sulu Patates Yemeği
Kıymalı, salçalı sosla pişirilen pratik ve doyurucu bir sulu patates yemeği.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet patates
- 150 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sıcak su
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Tencerede 5 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp kıymayı kavurun.
- 2
İnce doğranmış soğanı ekleyip ara ara karıştırarak 5-6 dakika daha kavurun.
- 3
Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
- 4
Patatesleri soyup iri küpler halinde kesin, tencereye ekleyin.
- 5
Tuz, karabiber ve patateslerin üzerine çıkacak kadar sıcak su dökün, karıştırıp kaynamaya bırakın.
- 6
Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Acem Köftesi
Patates, nohut ve köftelerin salçalı sostan sonra pişirildiği doyurucu bir tencere yemeği.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 21 malzeme
Fırında Patlıcan Oturtma
Kızarmış patlıcan dilimleri üzerine kıymalı harç konularak fırınlanan klasik bir yemek.
- 45 dakika
- 3 kişilik
- 10 malzeme
Kremalı Tavuk Sote
Tavuk göğsünün mantar ve kremayla sotelendiği bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme