Tavada Tavuk Pirzola
Yoğurtlu salçalı sosta marine edilip tavada kısık ateşte pişirilen mangal tadında tavuk pirzola.
- 115 dakika
- 2 kişilik
- 10 malzeme
Ana Yemekler
Acılı Tavuk Sote
Bol biberli ve baharatlı, acı sevenler için nefis bir tavuk sote.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet acı kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber (salçalık)
- Kırmızı toz biber, kimyon, tuz, az miktar köri
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- 2
Soğanı yemeklik doğrayın, acı kırmızı biber, yeşil biber ve salçalık kırmızı biberi halka halka ince doğrayın.
- 3
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları 1 dakika soteleyin.
- 4
Doğranmış biberleri ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
- 5
Tavuk etlerini ekleyip ara ara karıştırarak 2 dakika soteleyin.
- 6
Tuz, az köri, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırın.
- 7
Tavanın kapağını kapatıp tavuk etleri pişene kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Şark Köftesi
Naneli bulgur köftelerinin haşlanıp yoğurt ve tereyağlı pul biberle servis edildiği bir lezzet.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Anne Köftesi
Salçalı ve bol maydanozlu, dinlendirilmiş harçla yapılan lezzetli anne köftesi.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Bulgur Köftesi Kızartması
Haşlanmış patates ve kıymayla zenginleştirilmiş bulgur köftelerinin kızartıldığı bir tarif.
- 20 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme