Fırında Pırasa Mücveri
Pırasa, havuç ve beyaz peynirle hazırlanan, fırında pişen nefis bir mücver.
- 45 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme
Ana Yemekler
Bulgur Köftesi Kızartması
Haşlanmış patates ve kıymayla zenginleştirilmiş bulgur köftelerinin kızartıldığı bir tarif.
Hazırlık: 5 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı kaynar su
- 2 adet orta boy patates (haşlanmış, ezilmiş)
- 150 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, kırmızı pul biber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Bulgur ve irmiğe kaynar su döküp karıştırın, üzerini kapatıp 5 dakika şişmeye bırakın, karıştırın.
- 2
Haşlanmış patates, kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, biber salçası, domates salçası, maydanoz, tuz, pul biber ve unu ekleyip iyice yoğurun.
- 3
Harçtan parçalar alıp yuvarlayın, üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırın, tabağa dizin.
- 4
Tavada sıvı yağı kızdırıp köfteleri arkalı önlü kızartın.
- 5
Havlu kağıt serili tabağa alıp yağını süzdürün.
İlgili Tarifler
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı harçla katmanlanmış patateslerin fırında pişirildiği doyurucu bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Tavuklu Karnabahar Sote
Tavuk eti ve karnabaharın biberlerle sotelenip salçalı sosla pişirildiği hafif bir yemek.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 10 malzeme
Ratatuy
Patlıcan, kabak, patates ve domatesin domates sosu ve kaşarla fırınlandığı Fransız usulü sebze yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme