Sütlü Köfte
Sütle yoğrulan ve fırında pişirilen, ağızda dağılan yumuşacık bir köfte.
- 100 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı harçla katmanlanmış patateslerin fırında pişirildiği doyurucu bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 40 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 3 adet patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı ılık su
- Tuz
- Karabiber
- Süslemek için: domates ve biber dilimleri
Hazırlanışı
- 1
Tavada ince doğranmış soğanı zeytinyağında 1 dakika kavurun, kıymayı ekleyip 10 dakika pişirin.
- 2
İnce doğranmış domates ve yeşil biberi ekleyip 5 dakika pişirin.
- 3
Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
- 4
Ilık su, tuz ve karabiber ekleyip 1-2 taşım kaynatın, ocaktan alın.
- 5
Patatesleri soyup halka halka kesin, fırın kabının tabanına dizin.
- 6
Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde dökün, gerekirse biraz daha ılık su ekleyin.
- 7
Alüminyum folyo ile örtüp 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- 8
Folyoyu alıp üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirin, 10 dakika daha pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Tavuk But
Baharatlarla marine edilip fırında pişirilen pratik bir tavuk yemeği.
- 75 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Çerkez Tavuğu
Haşlanmış tavuğun cevizli sosla servis edildiği geleneksel bir meze/ana yemek.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Milföylü Tavuk Baget
Haşlanmış tavuk bagetlerin milföy şeritleriyle sarılıp fırında kızartıldığı şık bir sunum.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme