Ana Yemekler

Milföylü Tavuk Baget

Name: Milföylü Tavuk Baget
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet tavuk baget; 4 adet kare milföy; Kekik, kimyon, kırmızı toz biber, tuz; Yumurta sarısı (üzeri için); Susam veya çörek otu

Haşlanmış tavuk bagetlerin milföy şeritleriyle sarılıp fırında kızartıldığı şık bir sunum.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 25 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 adet tavuk baget
4 adet kare milföy
Kekik, kimyon, kırmızı toz biber, tuz
Yumurta sarısı (üzeri için)
Susam veya çörek otu

Hazırlanışı

1
Tavuk bagetleri tencereye alıp üzerine çıkacak kadar su ve tuzla yaklaşık 30 dakika haşlayın.
2
Haşlanmış tavukları alıp ılıtın, derilerini çıkarın, kemik kısımlarını alüminyum folyo ile kaplayın, baharatları serpiştirin.
3
Milföyleri 1 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin, tavuk bagetlere aralarında boşluk kalmayacak şekilde sarın.
4
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörek otu serpiştirin.
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.