Ana Yemekler

Beşamel Soslu Domatesli Köfte

Name: Beşamel Soslu Domatesli Köfte
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 gram kıyma; 1 adet soğan (rendelenmiş); 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 tutam maydanoz; Nane, kekik, kimyon, tuz, karabiber; 3 adet domates; Sıvı yağ (kızartmak için); Beşamel sos için:; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1.5 yemek kaşığı un; 1.5 su bardağı süt

Kızarmış köfte ve domateslerin üzerine beşamel sos dökülüp fırınlanan nefis bir yemek.

Hazırlık: 60 dkPişirme: 20 dk3 kişilik

Malzemeler

3 kişilik

250 gram kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
Nane, kekik, kimyon, tuz, karabiber
3 adet domates
Sıvı yağ (kızartmak için)
Beşamel sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

1
Köfte harcını yoğurup 1 saat buzdolabında dinlendirin.
2
Köfteleri şekillendirip kızgın yağda kızartın.
3
Domatesleri de kızgın yağda kızartın.
4
Beşamel sosu hazırlayın.
5
Domatesleri fırın kabına koyup üzerine köfteleri dizin, beşamel sosu dökün.
6
180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.