Ana Yemekler
Fırında Kıymalı Kabak Musakka
Kızarmış kabak ve kıymalı harcın fırında buluştuğu hafif bir musakka.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 5 adet kabak
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- Karabiber, kimyon, tuz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Süslemek için: dereotu, domates dilimleri
Hazırlanışı
- 1
Kabakları yıkayıp kurulayın, alacalı soyup halka halka kesin, kızgın yağda her iki tarafını kızartın, kağıt havluya alın.
- 2
Tavada kıymayı 2 dakika kavurun, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
- 3
Biber salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, doğranmış domates, tuz ve baharatları ekleyip pişirin.
- 4
Kıymalı harcı fırın kabının tabanına yayın, üzerine kızarmış kabakları dizin.
- 5
Üzerine domates dilimleri yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- 6
Dereotuyla süsleyip sıcak servis edin.
İlgili Tarifler
Akçaabat Köftesi
Şeker ve yumurta sarısıyla yoğrulup 1 gece dinlendirilen meşhur Akçaabat köftesi.
- 515 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Fırında Pırasa
Mısır unu ve yumurtayla hazırlanan, dilimlenerek servis edilen pratik bir fırın yemeği.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme