Ana Yemekler

Fırında Kıymalı Kabak Musakka

Name: Fırında Kıymalı Kabak Musakka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet kabak; 250 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 adet domates; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 2 diş sarımsak; Karabiber, kimyon, tuz; Sıvı yağ (kızartmak için); Süslemek için: dereotu, domates dilimleri

Kızarmış kabak ve kıymalı harcın fırında buluştuğu hafif bir musakka.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

5 adet kabak
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Karabiber, kimyon, tuz
Sıvı yağ (kızartmak için)
Süslemek için: dereotu, domates dilimleri

Hazırlanışı

1
Kabakları yıkayıp kurulayın, alacalı soyup halka halka kesin, kızgın yağda her iki tarafını kızartın, kağıt havluya alın.
2
Tavada kıymayı 2 dakika kavurun, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3
Biber salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, doğranmış domates, tuz ve baharatları ekleyip pişirin.
4
Kıymalı harcı fırın kabının tabanına yayın, üzerine kızarmış kabakları dizin.
5
Üzerine domates dilimleri yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
6
Dereotuyla süsleyip sıcak servis edin.