Limon Sıkacağında İçli Köfte
Limon sıkacağı kullanarak pratik şekil verilen, kızartılan çıtır içli köfte.
- 45 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme
Ana Yemekler
Sandal Sefası
Oyulmuş kabakların kıymalı harçla doldurulup beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 3 adet kabak
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber, tuz
- Beşamel sos için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
- 1
Kabakları ortadan ikiye kesip içlerini oyun, hafifçe haşlayın.
- 2
Kıymalı harcı; soğan, sarımsak, kıyma, domates ve baharatlarla hazırlayın.
- 3
Beşamel sosu hazırlayın.
- 4
Kabakları fırın kabına dizip içlerini kıymalı harçla doldurun, beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyip fırında pişirin.
İlgili Tarifler
Çıtır Tavuk Kanatları
Haşlanıp baharatlandıktan sonra galeta ununa bulanarak kızartılan çıtır çıtır tavuk kanatları.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 11 malzeme
Etli Nohut (Klasik)
Kuşbaşı etle pişirilen, günlük sofraların vazgeçilmez yemeklerinden.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme