Ana Yemekler
Sandal Sefası
Oyulmuş kabakların kıymalı harçla doldurulup beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 3 adet kabak
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber, tuz
- Beşamel sos için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
- 1
Kabakları ortadan ikiye kesip içlerini oyun, hafifçe haşlayın.
- 2
Kıymalı harcı; soğan, sarımsak, kıyma, domates ve baharatlarla hazırlayın.
- 3
Beşamel sosu hazırlayın.
- 4
Kabakları fırın kabına dizip içlerini kıymalı harçla doldurun, beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyip fırında pişirin.