Ana Yemekler

Tavuklu Talaş Kebabı

Name: Tavuklu Talaş Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 adet kare milföy; 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü; Yarım su bardağı garnitür; 1 adet soğan; 1 çay kaşığı domates salçası; Tuz, karabiber; Sıvı yağ; Yumurta sarısı (üzeri için); Çörek otu (üzeri için)

Milföy bohçaları içinde tavuklu garnitürlü harcın fırınlandığı bir kebap.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 20 dk6 kişilik

Malzemeler

6 kişilik

6 adet kare milföy
500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
Yarım su bardağı garnitür
1 adet soğan
1 çay kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Yumurta sarısı (üzeri için)
Çörek otu (üzeri için)

Hazırlanışı

1
İnce doğranmış soğanı sıvı yağda 1 dakika kavurun, kuşbaşı tavuk etlerini ekleyip ara ara karıştırarak pişirin.
2
Pişmeye yakın salça, tuz ve karabiber ekleyip 1-2 dakika pişirin, yarım su bardağı garnitürü ekleyip karıştırın, ocaktan alıp ılıtın.
3
Milföyleri un serpilmiş tezgahta biraz açın (fazla açmayın).
4
Orta kısımlarına tavuklu harçtan koyup bohça şeklinde kapatın, ters çevirin.
5
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin.
6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.