Peynirli Rulo Börek
Yufkanın rulo yapılıp fırında pişirildiği pratik bir börek.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Tortilla ekmeklerinden çıkarılan minik lahmacunlar, pratik bir atıştırmalık.

Kıyma, rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi yoğurun, gerekirse su veya zeytinyağı ekleyin.
Tortilla ekmeklerini bardak yardımıyla halkalar halinde kesin.
Her bir halkanın üzerine kıymalı harçtan koyup elinizle yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Üzerine limon, soğan ve yeşillik ekleyip sıcak servis edin.
Yufkanın rulo yapılıp fırında pişirildiği pratik bir börek.
Bulgur, bol baharat ve sıcak zeytinyağıyla yoğrulan Antep usulü çiğ köfte benzeri bir lezzet.
Haşlanan yufka katmanları arasına peynir konularak fırınlanan bir börek.