Akçaabat Köftesi
Şeker ve yumurta sarısıyla yoğrulup 1 gece dinlendirilen meşhur Akçaabat köftesi.
- 515 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Ana Yemekler
Hamursuz Pizza Dilimleri
Patates dilimleri üzerine hazırlanan, hamursuz pratik pizza.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 25 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 2 adet patates
- 1 kase sucuk (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı konserve mısır
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Zeytinyağı, tuz
- Sos için:
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri kabuğuyla iyice yıkayıp kurulayın, uzunlamasına çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
- 2
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine bıçakla çok derin olmayan çizikler atın, fırça ile hafif zeytinyağı sürüp tuz serpin, 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
- 3
Sos için; ketçap, salça, kekik ve zeytinyağını karıştırın.
- 4
Pişen patateslere fırça ile sos sürün, rendelenmiş kaşar serpin.
- 5
Doğranmış biber, sucuk ve domatesleri yerleştirin, mısırı paylaştırın, tekrar kaşar serpin.
- 6
Fırına verip 10-15 dakika daha pişirin.
İlgili Tarifler
Soslu Makarna
Domates sosu ve otlarla hazırlanan hafif, etsiz bir makarna yemeği.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Fırında Kadınbudu Köfte
Yarısı kavrulmuş kıymalı, pirinçli harcın pane harcına bulanıp fırında pişirildiği klasik kadınbudu köfte.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 10 malzeme
Şark Köftesi
Naneli bulgur köftelerinin haşlanıp yoğurt ve tereyağlı pul biberle servis edildiği bir lezzet.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme