Etli Biber Dolması (Yoğurtlu)
Dolmalık biberlerin kıymalı harçla doldurulup sıcak servis edildiği bir yemek.
- 70 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
İmam Bayıldı
Zeytinyağlı, soğuk servis edilen dolgun patlıcan yemeği.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 35 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet patlıcan
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 0,5 su bardağı zeytinyağı
- Tuz, şeker
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları soyup çizerek hafifçe kızartın.
- 2
Soğanı zeytinyağında kavurup sarımsak ve doğranmış domatesi ekleyin, birkaç dakika pişirin.
- 3
Patlıcanların ortasını yarıp iç harcı doldurun.
- 4
Az suyla birlikte kısık ateşte veya fırında yumuşayana kadar pişirin, soğuk servis edin.
İlgili Tarifler
Sucuklu Nohut Yemeği
Sucukla zenginleştirilmiş, salçalı sosla pişirilen doyurucu bir nohut yemeği.
- 510 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Etli Güveç
Kuşbaşı et ve sebzelerin toprak güveçte pişirildiği doyurucu bir yemek.
- 75 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Kuzu Kavurma
Kuzu etinin kendi yağında uzun süre kavrularak pişirildiği bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme