Ana Yemekler64
Fırında Etli Kağıt Kebabı
Et ve sebzelerin yağlı kağıda sarılıp fırında pişirildiği sulu ve lezzetli bir kebap.
- 40 dakika
- 2 kişilik
- 10 malzeme
Ana Yemekler
İmam Bayıldı
Zeytinyağlı, soğuk servis edilen dolgun patlıcan yemeği.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 35 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet patlıcan
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 0,5 su bardağı zeytinyağı
- Tuz, şeker
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları soyup çizerek hafifçe kızartın.
- 2
Soğanı zeytinyağında kavurup sarımsak ve doğranmış domatesi ekleyin, birkaç dakika pişirin.
- 3
Patlıcanların ortasını yarıp iç harcı doldurun.
- 4
Az suyla birlikte kısık ateşte veya fırında yumuşayana kadar pişirin, soğuk servis edin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler59
Biber Dolması (Etli)
Kıymalı ve pirinçli iç harçla doldurulan biberlerin salçalı sosla pişirildiği klasik bir dolma.
- 60 dakika
- 10 kişilik
- 16 malzeme
Ana Yemekler67
Barbunya Pilaki
Taze barbunya fasulyesinin zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler82
Kasap Köftesi
Soğan suyu ve defne yaprağı kurusuyla lezzetlendirilmiş, dinlendirilmiş özel bir kasap köftesi.
- 145 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme