Ana Yemekler

Çökertme Kebabı

Name: Çökertme Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram ince dilimlenmiş dana eti; 4 adet patates; 1 su bardağı yoğurt; 2 diş sarımsak; Tereyağı, tuz

İnce dilimlenmiş etin kızarmış patates üzerine yoğurtla servis edildiği Muğla usulü bir kebap.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

400 gram ince dilimlenmiş dana eti
4 adet patates
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tereyağı, tuz

Hazırlanışı

1
Patatesleri ince kesip kızartın.
2
Eti tavada kısa sürede mühürleyerek pişirin.
3
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
4
Kızarmış patatesleri tabağa yayıp üzerine eti, yoğurdu ve eritilmiş tereyağını gezdirin.