Ana Yemekler
Çökertme Kebabı
İnce dilimlenmiş etin kızarmış patates üzerine yoğurtla servis edildiği Muğla usulü bir kebap.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 400 gram ince dilimlenmiş dana eti
- 4 adet patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tereyağı, tuz
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri ince kesip kızartın.
- 2
Eti tavada kısa sürede mühürleyerek pişirin.
- 3
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın.
- 4
Kızarmış patatesleri tabağa yayıp üzerine eti, yoğurdu ve eritilmiş tereyağını gezdirin.