Arnavut Ciğeri
Kızarmış ciğer ve patatesin soğan salatasıyla karıştırıldığı klasik Arnavut ciğeri.
- 40 dakika
- 2 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Kuzu Pirzola
Kuzu pirzolanın baharatlarla marine edilip fırında pişirildiği bir yemek.
Hazırlık: 35 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 8 adet kuzu pirzola
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı, biberiye, tuz
Hazırlanışı
- 1
Pirzolaları zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve biberiyeyle ovun.
- 2
En az 30 dakika marine edin.
- 3
Fırın tepsisine dizip 200 derece fırında pişirin.
- 4
Arada çevirerek her iki tarafını kızartın.
İlgili Tarifler
Fırında Biber Dolması
Pirinç ve bulgurla hazırlanan iç harçla doldurulan biberlerin fırında pişirildiği bir dolma.
- 100 dakika
- 7 kişilik
- 12 malzeme
Terbiyeli Et Haşlama
Et ve sebzelerin limonlu yumurta terbiyesiyle birleştiği geleneksel bir haşlama.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Mirik Köfte
Bulgurlu köftelerin haşlanıp yoğurt ve tereyağlı sosla servis edildiği yöresel bir lezzet.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme