Cevizli Ciğer Sote
Un ve baharatlarla harmanlanıp sotelenen ciğerin cevizle buluştuğu nefis bir yemek.
- 20 dakika
- 2 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Akçaabat Köfte
İnce uzun şekilde hazırlanan, Karadeniz usulü baharatlı bir köfte.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram az yağlı kıyma
- 1 diş sarımsak
- Karbonat, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kıymayı sarımsak ve baharatlarla yoğurun.
- 2
Bir tutam karbonat ekleyip dinlendirin.
- 3
İnce uzun şekiller verin.
- 4
Izgarada veya tavada pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında İzmir Köfte
Kızarmış köfte ve patateslerin salçalı sosla fırınlandığı klasik İzmir köfte.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Köfteli Şehzade Kebabı
Kızarmış patlıcan ve köftelerin domatesli sosla birleşip fırınlandığı bir kebap.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 16 malzeme
Akçaabat Köftesi
Şeker ve yumurta sarısıyla yoğrulup 1 gece dinlendirilen meşhur Akçaabat köftesi.
- 515 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme