Ana Yemekler

Akçaabat Köfte

Name: Akçaabat Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram az yağlı kıyma; 1 diş sarımsak; Karbonat, tuz, karabiber

İnce uzun şekilde hazırlanan, Karadeniz usulü baharatlı bir köfte.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 15 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

500 gram az yağlı kıyma
1 diş sarımsak
Karbonat, tuz, karabiber

Hazırlanışı

1
Kıymayı sarımsak ve baharatlarla yoğurun.
2
Bir tutam karbonat ekleyip dinlendirin.
3
İnce uzun şekiller verin.
4
Izgarada veya tavada pişirin.

İlgili Tarifler

Ana Yemekler

Tavuk Güveç

Tavuk parçalarının sebzelerle birlikte güveçte pişirildiği bir yemek.

65 dakika
4 kişilik
5 malzeme

Ana Yemekler

Fırında Tavuk Pirzola

Salçalı sosla marine edilmiş tavuk pirzolaların arpacık soğan ve patatesle fırınlandığı bir yemek.

165 dakika
4 kişilik
13 malzeme

Ana Yemekler

Etli Kuru Fasulye

Kuşbaşı etle zenginleştirilmiş, tereyağlı ve salçalı nefis bir kuru fasulye yemeği.

45 dakika
4 kişilik
9 malzeme

Ana Yemekler

Kayseri Yağlaması

İnce açılan hamurların (lavaş) kıymalı harçla katlanıp servis edildiği Kayseri yöresine ait bir lezzet.

70 dakika
6 kişilik
15 malzeme