Patlıcan Kızartması
Dilimlenen patlıcanların kızartılıp domates sosuyla servis edildiği bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Ana Yemekler
İçli Köfte
Bulgur kabuğunun kıymalı harçla doldurulup kızartıldığı bir köfte çeşidi.
Hazırlık: 45 dkPişirme: 20 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 2 su bardağı ince bulgur
- 0,5 su bardağı un
- 250 gram kıyma
- Ceviz, soğan, tuz
- Kızartmalık yağ
Hazırlanışı
- 1
Bulgur ve unu yoğurup dış kabuk hamurunu hazırlayın.
- 2
Kıymayı soğan, ceviz ve baharatlarla kavurup iç harcı yapın.
- 3
Dış hamuru avuç içinde açıp iç harcı doldurun, kapatın.
- 4
Kızgın yağda veya kaynar suda pişirin.
İlgili Tarifler
Yufkalı Şiş Köfte
Yufkaya sarılan Antep fıstıklı köfte harcının dilimlenip şişe dizilerek fırınlandığı bir kebap.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme
Milföylü Tavuk Baget
Haşlanmış tavuk bagetlerin milföy şeritleriyle sarılıp fırında kızartıldığı şık bir sunum.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme