Ana Yemekler
İçli Köfte
Bulgur kabuğunun kıymalı harçla doldurulup kızartıldığı bir köfte çeşidi.
Hazırlık: 45 dkPişirme: 20 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 2 su bardağı ince bulgur
- 0,5 su bardağı un
- 250 gram kıyma
- Ceviz, soğan, tuz
- Kızartmalık yağ
Hazırlanışı
- 1
Bulgur ve unu yoğurup dış kabuk hamurunu hazırlayın.
- 2
Kıymayı soğan, ceviz ve baharatlarla kavurup iç harcı yapın.
- 3
Dış hamuru avuç içinde açıp iç harcı doldurun, kapatın.
- 4
Kızgın yağda veya kaynar suda pişirin.