Aperatif & Meze

Enginar Mezesi

Name: Enginar Mezesi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet enginar; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Limon, un, tuz

Haşlanan enginarların zeytinyağı ve limonla servis edildiği hafif bir meze.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 adet enginar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon, un, tuz

Hazırlanışı

1
Enginarları temizleyip unlu limonlu suda bekletin.
2
Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
3
Süzüp soğutun.
4
Üzerine zeytinyağı ve limon gezdirerek servis edin.

İlgili Tarifler

Aperatif & Meze

Haydari

Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan koyu kıvamlı bir meze.

10 dakika
4 kişilik
3 malzeme

Aperatif & Meze

Kısır

İnce bulgur, domates salçası ve bol yeşillikle hazırlanan bir bulgur salatası.

25 dakika
5 kişilik
7 malzeme

Aperatif & Meze

Humus

Nohut ve tahinle yapılan, mezelerin vazgeçilmezi kremamsı bir sos.

10 dakika
4 kişilik
6 malzeme

Aperatif & Meze

Tortilladan Fındık Lahmacun

Tortilla ekmeklerinden çıkarılan minik lahmacunlar, pratik bir atıştırmalık.

25 dakika
4 kişilik
6 malzeme