Aperatif & Meze
Enginar Mezesi
Haşlanan enginarların zeytinyağı ve limonla servis edildiği hafif bir meze.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet enginar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Limon, un, tuz
Hazırlanışı
- 1
Enginarları temizleyip unlu limonlu suda bekletin.
- 2
Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- 3
Süzüp soğutun.
- 4
Üzerine zeytinyağı ve limon gezdirerek servis edin.
İlgili Tarifler
Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme
Sigara Böreği
Peynirli iç harcıyla yufkadan yapılan, kızartılan çıtır bir börek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Havuç Ezmesi
Haşlanmış havucun sarımsak ve yoğurtla ezildiği basit bir meze.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme