Etli Kabak Dolması
Kabakların kıymalı pirinç harcıyla doldurulup sıcak servis edildiği bir yemek.
- 70 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Kuzu Külbastı (Sade)
İnce dilimlenen kuzu etinin ızgarada hızlıca pişirildiği sade bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 10 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram ince dilimlenmiş kuzu eti
- Zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Etleri zeytinyağı ve baharatlarla ovun.
- 2
Kısa süre dinlendirin.
- 3
Kızgın ızgara veya tavada her iki tarafını hızlıca pişirin.
- 4
Fazla pişirmeden sıcak servis edin.
İlgili Tarifler
Fırında Biber Dolması
Pirinç ve bulgurla hazırlanan iç harçla doldurulan biberlerin fırında pişirildiği bir dolma.
- 100 dakika
- 7 kişilik
- 12 malzeme
Kavurma (Uzun Pişen)
Kısık ateşte soğan, sarımsak ve taze otlarla uzun süre pişirilen geleneksel et kavurma.
- 135 dakika
- 8 kişilik
- 9 malzeme
Elbistan Tava (Maraş Yöresi)
Kuşbaşı et, patlıcan ve biberin güveçte kaşarla buluştuğu Maraş yöresine ait bir yemek.
- 40 dakika
- 3 kişilik
- 11 malzeme