Aperatif & Meze

Yeşil Zeytin Ezmesi

Name: Yeşil Zeytin Ezmesi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı yeşil zeytin; 1/2 su bardağı ceviz içi; 1 diş sarımsak; Zeytinyağı, limon

Çekirdeği çıkarılan yeşil zeytinlerin ceviz ve sarımsakla ezildiği bir meze.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 0 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

2 su bardağı yeşil zeytin
0,5 su bardağı ceviz içi
1 diş sarımsak
Zeytinyağı, limon

Hazırlanışı

1
Zeytinlerin çekirdeğini çıkarın.
2
Ceviz ve sarımsakla birlikte robotta kabaca çekin.
3
Zeytinyağı ve limon suyuyla kıvamını ayarlayın.
4
Servis tabağına alıp soğuk servis edin.

İlgili Tarifler

Aperatif & Meze

Muhammara

Ceviz ve kırmızı biberle yapılan Güneydoğu mutfağından acımsı bir meze.

15 dakika
4 kişilik
5 malzeme

Aperatif & Meze

Patlıcanlı Meze

Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesle yapılan hafif acılı bir meze.

35 dakika
4 kişilik
5 malzeme

Aperatif & Meze

Çıtır Soğan Halkaları

Maden suyuyla hazırlanan özel hamura bulanıp kızartılan çıtır çıtır soğan halkaları.

25 dakika
4 kişilik
10 malzeme

Aperatif & Meze

Karışık Turşu

Farklı sebzelerin bir arada fermente edildiği renkli bir turşu.

40 dakika
1 kavanoz
6 malzeme