Etli Nohut (Klasik)
Kuşbaşı etle pişirilen, günlük sofraların vazgeçilmez yemeklerinden.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Püreli Köfte
Patates püresiyle taçlandırılmış köftelerin salçalı sos ve kaşarla fırınlandığı bir yemek.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 25 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz, karabiber, kimyon, kekik
- Püre için:
- 5 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Sos için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını hazırlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- 2
Patatesleri haşlayıp tereyağı ve sütle püre haline getirin.
- 3
Köfteleri tavada kızartın.
- 4
Fırın kabına köfteleri dizip üzerine patates püresini yayın, salçalı sosu dökün, kaşar peyniri serpin.
- 5
Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Anne Köftesi
Salçalı ve bol maydanozlu, dinlendirilmiş harçla yapılan lezzetli anne köftesi.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Tarhana Köftesi
Bulgur ve tarhanayla hazırlanan köftelerin salçalı sosla tencerede pişirildiği yöresel bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Dana Rosto
Bütün parça dana etinin fırında yavaşça pişirildiği bir yemek.
- 170 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme