Kremalı Soğanlı Tavuk Yemeği
Acı biber ve krema ile lezzetlendirilen, sotelendikten sonra kısık ateşte pişirilen tavuk.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Ana Yemekler
Galeta Unlu Fırın Köfte
Üç aşamalı pane harcına bulanıp fırında pişirilen çıtır çıtır köfteler.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 250 gram köftelik kıyma
- 2 adet yumurta (1 i harç için, 1 i pane için)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu (harç için)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, kekik
- Pane için:
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı galeta unu
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını; kıyma, 1 yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, 2 yemek kaşığı galeta unu, zeytinyağı, maydanoz ve baharatlarla yoğurun.
- 2
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- 3
Ayrı kaselere un, çırpılmış yumurta ve galeta unu koyun.
- 4
Köfteleri önce una, sonra yumurtaya, son olarak galeta ununa bulayıp tekrar yuvarlayın.
- 5
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Fırında Bamya Yemeği
Taze bamyanın sebzelerle birlikte zeytinyağı ve limonla fırında pişirildiği hafif bir yemek.
- 70 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Fırında Kadınbudu Köfte
Yarısı kavrulmuş kıymalı, pirinçli harcın pane harcına bulanıp fırında pişirildiği klasik kadınbudu köfte.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 10 malzeme
Fasulye Pilaki
Kuru fasulyenin zeytinyağı ve sebzelerle soğuk servis edildiği bir meze.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme