Ana Yemekler

Fırında Sebze Sote

Name: Fırında Sebze Sote
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram karnabahar; 500 gram brokoli; 2 adet patates; 2 adet havuç; 1 baş sarımsak; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Tuz, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, kekik, karabiber

Karnabahar, brokoli, patates ve havucun baharatlı zeytinyağıyla fırında pişirildiği sağlıklı bir yemek.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 40 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

500 gram karnabahar
500 gram brokoli
2 adet patates
2 adet havuç
1 baş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, kekik, karabiber

Hazırlanışı

1
Karnabahar ve brokoliyi küçük dallara ayırıp yıkayın, patates ve havuçları soyup orta büyüklükte doğrayın, sarımsakları soyun.
2
Derin bir kapta zeytinyağı, tuz, kekik, toz biber, pul biber ve karabiberi çırpıcıyla karıştırın.
3
Sosa sarımsakları, brokoli, karnabahar, patates ve havuçları ekleyip iyice harmanlayın.
4
Yağlı kağıt serili büyük fırın tepsisine sebzeleri çok üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
5
Islatılıp suyu sıkılmış yağlı kağıtla üzerini kapatın, 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
6
Kağıdı alıp üstü açık şekilde sebzelerin üzeri hafif kızarana kadar 10 dakika daha pişirin.