Fırında Tavuk Baget (Patatesli)
Salçalı ve yoğurtlu sosla marine edilmiş tavuk bagetlerin patatesle fırınlandığı bir yemek.
- 115 dakika
- 4 kişilik
- 15 malzeme
Ana Yemekler
Ciğer Sote
Dana ciğerinin soğan ve biberlerle sotelenip baharatlarla lezzetlendirildiği bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram dana ciğeri
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Ciğerin zarını soyup kuşbaşı doğrayın.
- 2
Soğan, yeşil biber ve kapya biberi doğrayın.
- 3
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı yumuşayana kadar kavurun.
- 4
Ciğeri ekleyip rengi değişip suyunu salana kadar kavurun.
- 5
Tencerenin kapağını kapatıp ciğer yumuşayana kadar pişirin.
- 6
Biberleri, kimyon, toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
- 7
10 dakika daha pişirip servis edin.
İlgili Tarifler
Fırında Bütün Karnabahar
Bütün karnabaharın baharatlı yoğurtlu sosla fırında kızartıldığı etkileyici bir sunum.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Tavada Sebzeli Tavuk
Jülyen tavuk eti ve çeşitli sebzelerin soya sosuyla sotelenip pişirildiği sağlıklı bir yemek.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 9 malzeme
Zeytinyağlı Kabak Dolması
Kabakların pirinçli harçla doldurulup zeytinyağıyla soğuk servis edildiği bir meze.
- 65 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme