Ev Usulü Fırında Urfa Kebap
Kuzu kıymasıyla hazırlanan, çöp şişe sarılıp fırında pişirilen ev usulü Urfa kebap.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Tavuk Baget (Patatesli)
Salçalı ve yoğurtlu sosla marine edilmiş tavuk bagetlerin patatesle fırınlandığı bir yemek.
Hazırlık: 55 dkPişirme: 60 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 6 adet tavuk baget
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
- 1
Tavuk bagetlerini yıkayıp üzerlerine bıçakla çizikler atın.
- 2
Geniş bir kapta domates salçası, zeytinyağı, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber, köri, kimyon, kekik, acı toz biber ve tuzu karıştırın.
- 3
Ay şeklinde ince doğranmış soğanı sosa ekleyip karıştırın.
- 4
Tavuk bagetlerini sosa bulayıp en az 40-45 dakika marine edin.
- 5
Patates ve havucu dilimleyip sosla harmanlayın.
- 6
Fırın kabına tavuk bagetlerini dizin, yanlarına patates ve havuçları yerleştirin.
- 7
Yağlı kağıdı ıslatıp suyunu sıkın, fırın kabının üzerini kapatın.
- 8
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45 dakika pişirin.
- 9
Yağlı kağıdı alıp 10-15 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Lokum Et
Marine edilip mühürlenen antrikot veya bonfilenin fırında ağır ağır pişirildiği yumuşacık bir et.
- 170 dakika
- 2 kişilik
- 8 malzeme
Bayat Ekmek Köftesi
Bayat ekmekleri değerlendirmek için harika, kaşarlı ve baharatlı nefis bir köfte tarifi.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme