Patlıcan Kızartması
Dilimlenen patlıcanların kızartılıp domates sosuyla servis edildiği bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Ana Yemekler
Sulu Et Kavurma
Soğan ve sarımsakla zenginleştirilmiş, tereyağıyla lezzetlendirilmiş sulu et kavurma.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 50 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 2 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Tencereyi yüksek ateşte ısıtıp kuşbaşı etleri suyunu salana kadar kavurun.
- 2
Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.
- 3
Zeytinyağını döküp karıştırın.
- 4
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
- 5
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 45-50 dakika pişirin.
- 6
Tuz ekleyip karıştırın.
- 7
Tereyağını küçük parçalar halinde ekleyip 5-10 dakika daha pişirin.
- 8
10-15 dakika dinlendirip servis edin.
İlgili Tarifler
Fırında Tavuk Şinitzel
Galeta ununa bulanmış tavuk filetoların fırında çıtır çıtır pişirildiği pratik bir tarif.
- 75 dakika
- 2 kişilik
- 5 malzeme
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı harçla katmanlanmış patateslerin fırında pişirildiği doyurucu bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Ev Köftesi
Bayat ekmek içi ve baharatlarla yoğrulan, tavada kızartılan klasik ev köftesi.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme