Ana Yemekler

Fırında Köfteli Patates Yemeği

Name: Fırında Köfteli Patates Yemeği
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet patates; 5 adet çeri domates; 2 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı biber; Köfte için:; 500 gram kıyma; 1 adet soğan (rendelenmiş); 1 diş sarımsak (rendelenmiş); 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı galeta unu; Tuz, karabiber, kekik, kimyon; Sosu için:; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1.5 su bardağı su; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Sıvı yağ (kızartmak için)

Kızarmış köfte ve patateslerin salçalı sosla fırınlandığı pratik bir tepsi yemeği.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 20 dk5 kişilik

Malzemeler

5 kişilik

4 adet patates
5 adet çeri domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Köfte için:
500 gram kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

1
Köfte için; kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, galeta unu, tuz ve baharatları yoğurun.
2
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
3
Patatesleri soyup küp doğrayın, kızgın yağda hafifçe kızartın.
4
Köfteleri de hafifçe kızartın, havlu kağıda alın.
5
Köfte ve patatesleri fırın kabına alıp yayın.
6
Doğranmış kırmızı biber, yeşil biber ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri ekleyin.
7
Sos için; domates salçası, su, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin.
8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.