Domates Soslu Izgara Köfte
Tavada pişen köftelerin ev yapımı domates sosuyla servis edildiği klasik bir lezzet.
- 60 dakika
- 2 kişilik
- 10 malzeme
Ana Yemekler
Kıymalı Bulgurlu Sulu Köfte
İçinde bulgur olan köftelerin salçalı sos ve nohutla pişirildiği doyurucu bir çorba-yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 300 gram kıyma
- 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- Yarım küçük çay bardağı zeytinyağı
- 5 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcı için; kıyma, bulgur, kimyon, karabiber ve tuzu yoğurun.
- 2
Harçtan küçük parçalar alıp yuvarlayın, una bulayın.
- 3
Tencerede ince doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun, domates salçasını ekleyip kavurun.
- 4
5 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatın.
- 5
Köfteleri ve haşlanmış nohutu ekleyin, tuzunu ayarlayın.
- 6
Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Sebzeli Yahni
Kuşbaşı etin arpacık soğan, patates ve havuçla birlikte pişirildiği doyurucu bir yahni.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme
Patlıcan Musakka
Kızartılmış patlıcan dilimleri ve kıymalı sosla katman katman hazırlanan bir yemek.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Sulu Köfte (Bulgurlu)
Bulgurlu köftelerin patatesle birlikte salçalı sosla pişirildiği klasik bir sulu yemek.
- 45 dakika
- 5 kişilik
- 9 malzeme