Köri Soslu Tavuk Sote
Tavuk etlerinin sütlü köri sosuyla buluştuğu pratik ve lezzetli bir yemek.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Lokanta Usulü Kavurma
Havuç ve soğanla zenginleştirilmiş, lokanta usulü pişirilen sulu et kavurma.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 60 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 4 adet havuç
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Tencereyi yüksek ateşte ısıtıp etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 2
3 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Başka bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp küçük doğranmış havuçları renkleri yağa geçene kadar kavurun, süzerek alın.
- 4
Aynı yağda ince doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun.
- 5
Pişen eti suyuyla birlikte soğanlara ekleyin, tuz ekleyip karıştırın.
- 6
Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
İlgili Tarifler
Çıtır Tavuk Kanatları
Haşlanıp baharatlandıktan sonra galeta ununa bulanarak kızartılan çıtır çıtır tavuk kanatları.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 11 malzeme
Patates Püresinde Tavuk Sote
Patates püresinden çanaklar içinde tavuk sotenin sunulduğu şık bir ana yemek.
- 55 dakika
- 8 kişilik
- 18 malzeme
Tarhanalı Çıtır Tavuk Baget
Haşlanmış tavuk bagetlerin tarhanalı ve sodalı özel karışıma bulanıp kızartıldığı çıtır bir tarif.
- 45 dakika
- 7 kişilik
- 10 malzeme