Limon Sıkacağında İçli Köfte
Limon sıkacağı kullanarak pratik şekil verilen, kızartılan çıtır içli köfte.
- 45 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme
Ana Yemekler
Tarhanalı Çıtır Tavuk Baget
Haşlanmış tavuk bagetlerin tarhanalı ve sodalı özel karışıma bulanıp kızartıldığı çıtır bir tarif.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 15 dk7 kişilik
Malzemeler
7 kişilik
- 7 adet tavuk baget
- 1 adet yumurta
- 1 şişe soda
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz, kekik, kimyon, kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 1 çay kaşığı köri
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Tavuk bagetleri tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ve az tuzla yumuşayana kadar haşlayın, derilerini alıp soğumaya bırakın.
- 2
Yumurta, soda, un, az tuz ve ketçabı bir kapta iyice karıştırın.
- 3
Başka bir kapta galeta unu, tarhana, köri, kekik, kimyon ve toz biberi karıştırın.
- 4
Tavuk bagetleri önce sodalı karışıma, sonra tarhanalı karışıma bulayın.
- 5
Kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartın, sıcak servis edin.
İlgili Tarifler
Terbiyeli Et Haşlama
Et ve sebzelerin limonlu yumurta terbiyesiyle birleştiği geleneksel bir haşlama.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Köfteli İskender Kebabı
Köftelerin pide, yoğurt ve domates sosuyla buluştuğu ev yapımı İskender.
- 60 dakika
- 2 kişilik
- 11 malzeme
Pratik Ali Nazik
Közlenmiş patlıcanlı yoğurt üzerine kıymalı harçla hazırlanan pratik bir Ali Nazik.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 8 malzeme