Ana Yemekler

Tepsi Kebabı

Name: Tepsi Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gram kıyma; 1 adet soğan (rendelenmiş); 1 diş sarımsak (rendelenmiş); 2 tutam maydanoz; 2 adet domates; 3 adet yeşil biber; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı su; Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber

Kıymalı harcın tepsiye yayılıp domates ve biberle fırınlandığı pratik bir kebap.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 50 dk3 kişilik

Malzemeler

3 kişilik

300 gram kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 tutam maydanoz
2 adet domates
3 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı

1
Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, ince doğranmış maydanoz, tuz ve baharatları yoğurun.
2
Harcı küçük yuvarlak bir tepsi veya fırın kabına elinizle bastırarak yayın.
3
Üzerine dilimlenmiş domates ve ikiye bölünmüş yeşil biberleri yerleştirin.
4
Domates salçası, az tuz ve 1 çay bardağı suyu karıştırıp kebabın üzerine dökün.
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak servis edin.