Ana Yemekler

Fırında Pirinçli Köfte

Name: Fırında Pirinçli Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gram kıyma; 4 yemek kaşığı pirinç; 1 adet soğan (rendelenmiş); 2 tutam maydanoz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 2 adet patates; Tuz, karabiber; 2 adet domates (süslemek için); 3 adet yeşil biber (süslemek için)

İçinde pirinç olan köftelerin patatesle birlikte salçalı sosla fırınlandığı bir yemek.

Hazırlık: 25 dkPişirme: 45 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

600 gram kıyma
4 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
2 adet patates
Tuz, karabiber
2 adet domates (süslemek için)
3 adet yeşil biber (süslemek için)

Hazırlanışı

1
Köfte harcını; kıyma, yıkanmış pirinç, rendelenmiş soğan, maydanoz, salça, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberle yoğurun.
2
Köfteleri şekillendirin.
3
Patatesleri doğrayıp fırın kabına köftelerle birlikte dizin.
4
Salçalı su karışımını üzerine dökün.
5
Fırında pişirin, ters çevirip üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirip tekrar fırınlayın.