Tas Kebabı
Kuşbaşı etin soğan ve salçayla birlikte kısık ateşte pişirildiği sade bir güveç yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Tavada Izgara Tavuk
Yoğurtlu salçalı sosta dinlendirilip tavada mühürlenen nefis bir ızgara tavuk.
Hazırlık: 60 dkPişirme: 15 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 3 parça kemiksiz pirzola tavuk
- Yarım yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Az miktar köri, kimyon, tuz
Hazırlanışı
- 1
Tavuk etlerini bir kaba alıp yoğurt, biber salçası, zeytinyağı, tuz, kimyon ve köri ile harmanlayın.
- 2
1 saat marine edin.
- 3
Tavayı yüksek ateşte iyice kızdırıp soslu tavuk etlerini koyun.
- 4
Orta ateşte arkalı önlü pişirin.
- 5
Pilav ve közlenmiş biberle sıcak servis edin.
İlgili Tarifler
Fırında Kadınbudu Köfte
Yarısı kavrulmuş kıymalı, pirinçli harcın pane harcına bulanıp fırında pişirildiği klasik kadınbudu köfte.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 10 malzeme
Tavada Sebzeli Tavuk
Jülyen tavuk eti ve çeşitli sebzelerin soya sosuyla sotelenip pişirildiği sağlıklı bir yemek.
- 35 dakika
- 3 kişilik
- 9 malzeme