Ana Yemekler

Sebzeli Et Sote (Bol Sebzeli)

Name: Sebzeli Et Sote (Bol Sebzeli)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram kuşbaşı et; 1 adet patates; 1 adet havuç; 1 adet domates; 1 adet kuru soğan; 2 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı biber; 1 diş sarımsak; Zeytinyağı; Tuz, karabiber, kekik; 1 tatlı kaşığı domates salçası

Kuşbaşı et ve çeşitli sebzelerin birlikte sotelenip pişirildiği doyurucu bir yemek.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 35 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

500 gram kuşbaşı et
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

1
Eti iyice ısıtılmış tencerede suyunu salıp renk değiştirene kadar kavurun, üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
2
Başka bir tencerede zeytinyağında ince doğranmış soğan ve sarımsağı 1 dakika kavurun.
3
Doğranmış yeşil biber, kırmızı biber, küp patates ve küp havucu ekleyip biraz daha yağ ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
4
Küp doğranmış domates, domates salçası ve çok az su ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp domatesler yumuşayana kadar pişirin.
5
Pişen etleri, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.
6
Kapağını kapatıp 2 dakika daha pişirin.