Sadece Tarif
Ana Yemekler

Sebzeli Et Sote (Bol Sebzeli)

Kuşbaşı et ve çeşitli sebzelerin birlikte sotelenip pişirildiği doyurucu bir yemek.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 35 dk4 kişilik
Sebzeli Et Sote (Bol Sebzeli)

Malzemeler

4 kişilik
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kekik
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

  1. 1

    Eti iyice ısıtılmış tencerede suyunu salıp renk değiştirene kadar kavurun, üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

  2. 2

    Başka bir tencerede zeytinyağında ince doğranmış soğan ve sarımsağı 1 dakika kavurun.

  3. 3

    Doğranmış yeşil biber, kırmızı biber, küp patates ve küp havucu ekleyip biraz daha yağ ekleyerek 2-3 dakika kavurun.

  4. 4

    Küp doğranmış domates, domates salçası ve çok az su ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp domatesler yumuşayana kadar pişirin.

  5. 5

    Pişen etleri, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.

  6. 6

    Kapağını kapatıp 2 dakika daha pişirin.