Ana Yemekler

Tavuk Pirzola

Name: Tavuk Pirzola
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet tavuk pirzola; 1 adet patates; Marine için:; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı yoğurt; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı köri; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı kekik; Tuz

Salçalı yoğurtlu sosta marine edilip patatesle fırınlanan nefis tavuk pirzola.

Hazırlık: 135 dkPişirme: 60 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 adet tavuk pirzola
1 adet patates
Marine için:
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı

1
Tavuk pirzolaları yıkayıp süzün.
2
Salça, yoğurt, zeytinyağı, karabiber, köri, kimyon, kekik ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.
3
Tavukları sosa bulayıp üzerini kapatın, buzdolabında en az 2 saat marine edin.
4
Patatesi soyup elma dilimi doğrayın, kapta kalan sosla harmanlayın.
5
Tavukları fırın kabına dizin, yanlarına soslu patatesleri yerleştirin.
6
Üzerine yağlı kağıt serip 190 derece fırında 40 dakika pişirin.
7
Yağlı kağıdı alıp üzeri kızarana kadar tekrar fırınlayın.