Fırında Beşamel Soslu Patates
Haşlanmış patateslerin beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı kremsi bir yemek.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler
Tavuk Pirzola
Salçalı yoğurtlu sosta marine edilip patatesle fırınlanan nefis tavuk pirzola.
Hazırlık: 135 dkPişirme: 60 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet tavuk pirzola
- 1 adet patates
- Marine için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Tavuk pirzolaları yıkayıp süzün.
- 2
Salça, yoğurt, zeytinyağı, karabiber, köri, kimyon, kekik ve tuzu karıştırıp sos hazırlayın.
- 3
Tavukları sosa bulayıp üzerini kapatın, buzdolabında en az 2 saat marine edin.
- 4
Patatesi soyup elma dilimi doğrayın, kapta kalan sosla harmanlayın.
- 5
Tavukları fırın kabına dizin, yanlarına soslu patatesleri yerleştirin.
- 6
Üzerine yağlı kağıt serip 190 derece fırında 40 dakika pişirin.
- 7
Yağlı kağıdı alıp üzeri kızarana kadar tekrar fırınlayın.
İlgili Tarifler
Biber Dolması (Etli)
Kıymalı ve pirinçli iç harçla doldurulan biberlerin salçalı sosla pişirildiği klasik bir dolma.
- 60 dakika
- 10 kişilik
- 16 malzeme
Tavuk Şiş
Marine edilmiş tavuk göğsünden yapılan, ızgarada pişirilen bir şiş.
- 85 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Beyti Kebap
Lavaşa sarılan kıymalı kebabın üzerine domates sosuyla servis edildiği bir tabak.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme