Ana Yemekler

Fırında Kıymalı Patates Dizmesi

Name: Fırında Kıymalı Patates Dizmesi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet patates; 650 gram kıyma; 1 adet soğan; 2 adet yeşil biber; 4 adet domates; 1 kaşık domates salçası; 4 kaşık zeytinyağı; 1.5 su bardağı su; Tuz, karabiber

Patates dilimlerinin kıymalı harçla dönüşümlü dizilip salçalı sosla fırınlandığı bir yemek.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 45 dk6 kişilik

Malzemeler

6 kişilik

5 adet patates
650 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
4 adet domates
1 kaşık domates salçası
4 kaşık zeytinyağı
1,5 su bardağı su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1
Patatesleri soyup halka halka kesin, suda bekletin.
2
Tavada ince doğranmış soğanı zeytinyağında 1 dakika kavurun, kıymayı ekleyip 10 dakika pişirin.
3
İnce doğranmış 1 domates ve 1 yeşil biberi ekleyip 10 dakika pişirin, salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
4
1.5 su bardağı ılık su, tuz ve karabiber ekleyip 1-2 taşım kaynatın.
5
Kıymalı harcın suyunu süzüp sadece kıymalı kısmı fırın kabına alın.
6
Patates dilimlerini kıymalı harca hafifçe batırarak dik bir şekilde dizin.
7
Kıymalı harcın suyunu patateslerin üzerine gezdirin, gerekirse biraz daha ılık su ekleyin.
8
Yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile örtüp 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
9
Folyoyu alıp üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirin, 10-15 dakika daha pişirin.